甜蜜對決五風堂鳳梨桑椹果醬－亮晶晶23事

來問問大家忙翻天的早上，如何準備小孩的早餐?

亮晶晶家餐桌最常出現的就屬吐司跟麵包這類比較簡單的食物。當吐司或麵包上桌時，搭配的果醬就很重要囉!畢竟果醬好不好吃關係到小孩胃口開不開，有吃飽上學才有好體力呢。孩子直囔囔吃膩了習慣的草莓、花生醬口味，好吧，來點新花樣，今日入手嚐鮮了來自南投的五風堂食堂產品，好康的果醬要跟大家一起分享唷!

五風堂以傳統釀梅為主要事業，生產有純梅漬、蜜漬梅、紫蘇梅、酵素梅等產品，醃製梅子的香味，光想到我都流口水了。晚些會再給大家介紹唷!

果醬產品算是五風堂的新商品，口味種類很不一樣，不同於一般量販店販售常見的葡萄、草莓，也不像外國品牌多為藍莓、無花果等莓果，而是台灣人最熟悉的本土水果-鳳梨跟桑椹唷!!!

鳳梨醬的鳳梨，選用八卦山當地土鳳梨，略帶微酸，用海藻糖取代一般砂糖，讓果醬健康度又再高一些，熬製出來的果泥，帶有鳳梨纖維，沒吃過鳳梨果醬的我，本來以為鳳梨醬會像鳳梨酥內餡一般，較為紮實，但其實那是因為鳳梨酥的內餡多添加了冬瓜的緣故。

真正的鳳梨醬，應該是像五風堂鳳梨醬這般，閃著金光，多汁且酸甜酸甜，塗抹在麵包上，早上吃起來好開胃，感覺一整天都很開運呢!

來介紹另一個產品桑椹醬!五風堂桑椹來自嘉義鹿草，屬於這次五風堂特別的快閃產品，哇!能吃到真是我的榮幸。桑椹是我心中喜愛的水果之一，不單是因為其營養價值高，擁有豐富的鐵與維生素C，更因讓我想起小時候夏日從鄰居家垂過矮牆的桑椹樹，上頭結實纍纍，跟著家人一起摘著紫紅各色的桑椹，沾滿細砂糖共享的甜蜜回憶。是的，姐吃的每一口都是回憶啊~~!大家應該知道成熟的桑椹顏色，是黑紫色吧?成熟的桑椹與麥芽糖一起熬煮，色澤變得黑金，且十分濃稠，碰撞出與鳳梨醬截然不同的另一種風味。